Popis: Černý bez je nenáročný opadavý keř. Dorůstá výšky 3 - 5 m. Z černého bezu známe mnoho receptů. Kvete v létě. Plody dozrávají v září. Plody by se neměly konzumovat za čerstvého stavu. Obsahuje vitamín C. 

Pěstujeme: Preferuje vlhčí půdu bohatou na živiny. Snáší i stínné místo. 

Použití:  Z květů se dá připravit bezová šťává, domácí limonádá nebo také řízky. Dále pomáháji při horečce. Působí močopudně a příznivě na stěny cév. Plody se nesmí používat čerstvé. Musí se povařit či nasušit.