Inspirace pro bylinkovou zahradu
Není nad čerstvé, voňavé a vlastníma rukama vypěstované bylinky. Navíc se dají využít nejen pro vaření, ale i léčení a v péči o zdraví. Inspirujte se nápady a tipy na vytvoření krásné a funkční zahrady plné aromatických bylinek.
Výhody vlastního pěstování bylinek
Pěstování vlastních bylinek od máty, přes bazalku, libeček až po meduňku a petržel přináší spoustu nesporných výhod a dokáží obohatit váš každodenní život.
- záruka čerstvosti a lepší chuti
- přehled o použitých semínkách a hnojivech
- lepší kvalita za nižší cenu
- máte možnost pěstovat více druhů, než byste sehnali v obchodě
- domácí pěstování je ekologičtější
- některé bylinky jsou víceleté, takže jsou vhodné pro dlouhodobé pěstování.
Nejoblíbenější bylinky vhodné pro pěstování na zahradě
Bazalka
Bazalka se skvěle se hodí do salátů, na pizzu, těstoviny i rizoto. Můžete si z ní připravit i chutné a zdravé pesto. Bazalka má pozitivní vliv na dýchací systém, je vhodným pomocníkem při nespavosti a migréně.
Oregano
Oregano se skvěle hodí k dochucení omáček. Je nepostradatelnou součástí při přípravě domácí pizzy nebo těstovin a zeleninových salátů. Má prokazatelné dezinfekční účinky, pomáhá bojovat proti střevním parazitům.
Koriandr
Koriandr si získal oblibu především díky rostoucí popularitě asijské kuchyně. Přispívá k normálnímu fungování trávicího systému, má blahodárný vliv na močové ústrojí a kardiovaskulární systém.
Pažitka
Pažitka je skvělá v kombinaci s čerstvým chlebem a máslem. Hodí se i k míchaným vajíčkům. Je skvělým zdrojem vlákniny, snižuje krevní tlak, podporuje chuť k jídlu a posiluje imunitní systém.
Máta
Máta je skvělou volbou pro přípravu léčivého čaje nebo osvěžujícího nápoje. Ozvláštní ovocné i zeleninové saláty. Podporuje normální činnost trávicího traktu a střev, posiluje přirozenou obranyschopnost a napomáhá k lepšímu spánku.
Meduňka
Meduňka je na pěstování velice nenáročná. Stejně jako máta se hodí pro přípravu léčivého čaje nebo osvěžující nápoje. Pomáhá od bolesti hlavy, menstruačních bolestí nebo od nespavosti.
Majoránka
Majoránka patří mezi české stálice na zahrádkách. Je výborná do bramboráků, guláše, bramboračky i dalších jídel. Povzbuzuje trávení a ulevuje od bolestí hlavy.
Které bylinky se vhodně snášejí a které nikoliv
|
dobře se snášejí |
|
|
navzájem se vůbec nemusí |
|
|
samotářské bylinky |
|
Inspirace pro design a uspořádání bylinkové zahrady
Abyste různým typům bylinek mohli poskytnout co nejlepší podmínky, rozdělte si záhon na 3 zóny – vlhkou, normální a suchou, a to do spirály. Ve spodní části můžete vytvořit vlhkou zónu, odkud voda odtéká pomalu a půda tak zůstává stále vlhká. Normální zóna by měla být umístěna v polostínu. Suchá zóna, tedy vrchol bylinkové spirály umožní vodě lépe odtékat.
Bylinky vhodné pro suchou zónu:
- majoránka
- rozmarýn
- levandule
Bylinky vhodné pro vlhkou zónu:
- máta
- pažitka
- oregano
- bazalka
Bylinky vhodné pro normální zónu:
- levandule
- koriandr
- meduňka
Tipy pro úspěšné pěstování bylinek
- Vhodným místem pro pěstování bylinek je zčásti na slunci a zčásti ve stínu.
- Některé bylinky jako například bazalka nebo koriandr patří mezi jednoleté, a je proto nutné je každý rok zasadit znovu.
- Důležité je pravidelné odstraňování plevele před samotnou výsadbou.
- Pokud máte hodně jílovitou půdu, je vhodné ji obohatit o křemenný písek a kompost.
- Důležité je pravidelné zalévání bylinek, některým ovšem vyhovuje sušší půda, jiným zase vlhčí. Lepší je zalévat méně často, ale zato vydatně.
- Ideální je pravidelné hnojení, a to pomocí speciálního hnojiva pro bylinky.