MATEŘÍDOUŠKA - THYMNUS PRAECOX RED CARPET

Thymus praecox ‘Red Carpet’ je osvědčená půdopokryvná odrůda mateřídoušky, ceněná především pro velmi nízký růst, bohaté kvetení a intenzivní aromatické olistění. V období května až června se rostlina doslova pokrývá množstvím drobných růžovočervených květů, které vytvářejí souvislý barevný koberec a jsou velmi atraktivní pro včely a další opylovače.

Rostlina vytváří plazivé, hustě větvené porosty a v běžných zahradních podmínkách dorůstá přibližně 3–5 cm na výšku, přičemž se rychle rozrůstá do šířky. Listy jsou drobné, tmavě zelené, silně aromatické, při dotyku uvolňují typickou vůni mateřídoušky a zůstávají dekorativní po celý rok.

Mateřídouška ‘Red Carpet’ vyžaduje plně slunné stanoviště a velmi dobře propustnou, spíše suchou půdu. Výborně snáší sucho, horko i chudší půdy, naopak nesnáší přemokření, zejména v zimním období. Je plně mrazuvzdorná, velmi nenáročná a dlouhověká.

Díky velmi nízkému vzrůstu, půdopokryvnému charakteru a výrazné barvě květů je ideální do skalek, štěrkových záhonů, suchých zídek, mezi kameny i na okraje záhonů. Skvěle se kombinuje s rozchodníky, netřesky, lomikameny nebo huseníky a hodí se i do přírodně laděných výsadeb.

Využití v kuchyni a bylinkářství

• Čerstvé listy lze použít do polévek, omáček, masových pokrmů a zeleninových směsí.

• Sušené listy jsou vhodné do kořenících směsí, čajů a bylinkových směsí na dochucení.

• V bylinkářství se využívá pro aromatické a dezinfekční účinky, vhodná do čajů podporujících trávení a celkovou pohodu.