PAŽITKA

Popis: Plně mrazuvzdorná rostlina. Pažitku pěstujeme pro duté, zelené listy silné aromatické chutí. Dorůstá výšky 20-30 cm. Od května kvete, nestříháme v případě, že pěstujeme pro semena. Zbytečně rostlinu vysilují. 

Pěstování: Pažitce se daří v hlinitopísčité půdě, slunném stanovišti, s dostatkem vody. Množíme dělením trsu nebo výsevem. Rostlinu je dobré pravidelně zastřihávat. Krásně houstne a nežene se do květu. Rostlinu pěstujeme na záhonku, v okrasných nádobách, na balkonech či doma v květináči. Je vhodné pažitku přihnojovat. 

Použití: Přidáváme do pomazánek, polévky, výborný je čerstvě nasekaný na čerstvém chlebě. Aby neztratila své aroma, je vhodné ji přidat až na závěr vaření. 

Tip: Pažitku lze uchovat v dobře těsnící nádobě v chladničce nebo v mrazničce, lze ji i sušit.