ŠALVĚJ ZLATÁ - SALVIA OFFICINALIS ICTERINA

Šalvěj zlatá (Salvia officinalis ‘Icterina’) je aromatická trvalka s kompaktním keřovitým růstem, dorůstající 30–50 cm. Listy jsou oválné, jemně zubaté, zlatavě zelené až žluté, mírně chlupaté, a při dotyku nebo tření uvolňují intenzivní aromatickou vůni typickou pro kuchyňskou šalvěj. Kvete od června do srpna drobnými fialovými květy, které přitahují včely a motýly, ale hlavní hodnotou rostliny jsou listy. Rostlina je nenáročná, odolná vůči suchu, vyžaduje plné slunce a propustnou půdu. Pravidelný sestřih podporuje kompaktní růst a hustotu listů.

Využití v kuchyni a bylinkářství

• Listy – vhodné do masových jídel, omáček, bylinkových směsí, čajů.

• Aromaterapie a léčitelství – podporuje trávení, uklidnění a dýchací zdraví.

• Dekorativní – zlatavé listy vytvářejí barevný kontrast v bylinkových záhonech, truhlících a skalce.

Okrasné využití

• Přitahuje opylovače, podporuje biodiverzitu.

• Zlaté listy tvoří vizuálně zajímavý kontrast mezi zelenými a fialovými rostlinami.

.