ZIMOLEZ KAMČATSKÝ - LONICERA KAMTSCHATICA "BOREALIS"

Zimolez kamčatský ‘Borealis’ (Lonicera kamtschatica ‘Borealis’, často uváděn také jako haskap) je moderní kanadská velkoplodá odrůda, vyšlechtěná v rámci programu University of Saskatchewan. Patří mezi nejchutnější odrůdy zimolezu díky sladké chuti bez hořkosti a velmi šťavnaté dužnině. Plody dozrávají velmi brzy, obvykle už v květnu až červnu, často jako první ovoce v zahradě.

Rostlina tvoří kompaktní, hustý keř, dorůstající přibližně 1,3–1,6 m na výšku. Má vzpřímený růst a je vhodná i do menších zahrad.

Plody jsou velké, protáhlé, tmavě modré až fialové, s pevnější slupkou a šťavnatou, sladkou chutí připomínající borůvky s nádechem rybízu. Jsou bohaté na vitamín C, antioxidanty a antokyany. Vhodné pro přímý konzum, mražení, marmelády i šťávy.

Zimolez ‘Borealis’ je extrémně mrazuvzdorný (cca do -40 °C), nenáročný a dobře roste na slunci i v polostínu, v běžné zahradní půdě. Pro vyšší úrodu se doporučuje pěstovat s jinou odrůdou zimolezu (např. ‘Honeybee’ nebo ‘Aurora’).