Popis: Rebarbora je velmi oblíbenou jarní zeleninou. Vyrůstá ze země začátkem jara. Pro tuto rostlinu jsou typické velké listy, ale důležité jsou hlavně řapíky zeleno-červené barvy. Pokud chceme rebarboru šťavnatou, je důležité nenechat přeschnout, pokud možno hnojit. 

Pěstování: Nejlépe se bude rebarboře dařit na přistíněném, teplém místě. Nedaří se jí přímo na slunci. Sadíme do běžné zemně bohaté na živiny. 

Použití: Rebarboru sklízíme ve chvíli, kdy doroste do výšky 30-50 cm. Z řapíků rebarbory se vaří kompoty a marmelády. Výborné jsou rebarborové koláče.

Tip: Rebarboru je lepší dobře hnojit, (na zimu můžete přihnojit kompostem či jiným přírodním hnojivem) za to se vám však rostlina určitě odmění.